O que é insegurança
alimentar e como ela
afeta os brasileiros

O Nexo explica quais os são os níveis de insegurança alimentar

Insegurança alimentar é quando
alguém não tem acesso pleno e
permanente aos alimentos

Foto Unsplash

Vídeo Pexels

Isso também ocorre na substituição
de alimentos ricos e mais nutritivos
por aqueles mais baratos, que não
suprem as necessidades nutricionais

Foto Senado federal

No Brasil, o direito à
alimentação é assegurado
na Constitução desde 2010

Foto Unsplash

No entanto, em 2020,
55,2% da população se
encontrava em situação
de insegurança alimentar

Segundo a EBIA (Escala
Brasileira de Insegurança
Alimentar), a insegurança
alimentar nos domicílios
tem três níveis:

Foto Unsplash

Insegurança alimentar leve

Qualidade dos alimentos é
comprometida para manter
a quantidade necessária

Insegurança
alimentar moderada

Redução da quantidade de alimentos entre os adultose ruptura nos padrões
de alimentação

Insegurança alimentar grave

Redução da quantidade de
alimentos também entre
as crianças. A fome é passa
a ser uma experiência vivida
no domicílio

Gráfico
Lucas Gomes, Larissa
Redivo e Caroline Souza

Arte e roteiro
Lucas Gomes

Fonte: Rede Penssam

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