Fazer jejum é coisa tão antiga quanto as civilizações humanas. Ficar sem comer é prática comum às três grandes religiões monoteístas, como forma de purificação e autodisciplina. Agora, no entanto, jejuar virou moda — e questão de saúde.

Você talvez já tenha ouvido falar na dieta do jejum intermitente. Ela é adotada e divulgada por celebridades — no mundo e no Brasil. Famosos como a cantora Beyoncé ou a atriz Deborah Secco dão depoimentos às revistas de beleza falando sobre como ficaram 20 horas sem comer. Suplementos de jornais e revistas especializados em saúde preenchem páginas e páginas detalhando os benefícios do jejum. Uma googlada rápida permite ver que o interesse pela fórmula mágica para emagrecer muito em pouco tempo só cresce.